Dieta baja en colesterol:
“La Dieta Anti Colesterol”

El colesterol elevado es un factor de riesgo de enfermedades cardiovasculares y neurológicas. El colesterol se puede combatir con medicación y dieta. A continuación una dieta anti colesterol que ayuda a disminuir el colesterol malo (LDL colesterol) y a perder unos kilos.


A continuación un menú de régimen anti-colesterol para cada día de la semana. Puedes escoger la alternativa que más te gusta.

Menú dietético de la dieta anti-colesterol (reducir el colesterol)

Bebida para el colesterol:

Beber como mínimo 1 litro y medio de agua mineral. Se puede agregar té, café descafeinado, hasta 4 veces por día.

Para acompañar las comidas:

Pan pequeño, o 2 rodajas de pan integral.
Una pizca de sal, pero evítala en caso de ser hipertenso.

Dieta anti-colesterol: Desayuno y Merienda

Alternativa 1
Café descafeinado
1 yogur con cereales (no recomendado para personas con triglicéridos elevados)

Alternativa 2
1 vaso de leche desnatada; puedes añadir café descafeinado, té, u otra infusión.
2 tostadas de pan integral untadas con queso desnatado, o mermelada diet.

Alternativa 3
1 zumo de frutas frescas (preferentemente de uva)
Frutas frescas
1 yogur desnatado o light

Dieta anti-colesterol: Almuerzo

Alternativa 1
Sopa de verduras
Carne de ternera magra con ensalada de lechuga, tomate y cebolla.

Alternativa 2
Puré de patatas
Pescado con zanahoria rallada, o con calabaza.

Alternativa 3
Lentejas preparadas con pimiento y zanahoria
Pollo cocinado con pimiento y tomate
1 yogur desnatado

Alternativa 4
Sopa de verduras
Pescado asado

Alternativa 5
Berenjenas al gusto
Filete de pescado al gusto

Alternativa 6
Espaguetis integrales (preferentemente), con salsa de tomate; no añadir queso de rallar.
Filete de pechuga de pavo, a la plancha, con tomate o espinacas.

Alternativa 7
Ensalada con pimiento, tomate y cebolla.
Merluza u otro pescado al horno, o a la plancha.

Alternativa 8
Sopa de verduras.
Milanesa de un corte magro, al horno, o frito con muy poco aceite y que sea preferentemente de oliva.
1 yogur desnatado.

Dieta anti-colesterol: Cena

Alternativa 1
Tomate relleno de atún natural.
Pescado con tomate.

Alternativa 2
Espinacas hervidas.
Soufflé de calabaza (calabaza pisada, 2 claras de huevo batidas y al horno).
Ensalada de lechuga y tomate.

Alternativa 3
Sopa de verduras.
Pollo con puré de patatas.

Alternativa 4
Espárragos al gusto.
Arroz integral con mariscos.

Alternativa 5
Tarta de acelga.
Pescado con cebolla.

Alternativa 6
Judías verdes con patatas hervidas.
1 porción pequeña de pasta, o 2 porciones de pizza sin queso.
Té.

Alternativa 7
Maíz hervido.
Pollo con ensalada.

Alternativa 8
Espárragos hervidos, o rehogados.
Pescado cocinado al gusto.

Antes de iniciar una dieta, te aconsejamos consultar una nutricionista, te ayudará a bajar peso saludable.