Dieta sana:
“La Dieta Japonesa”

La dieta Japonesa consiste en el consumo de té, soja, arroz, algas, pescado y verduras. Es una dieta más sana que la occidental, al ser más baja en grasas animales y proteínas.

La dieta japonesa es rica en productos frescos, por lo que proporciona una dieta muy equilibrada. ¡Los japoneses son las personas más longevas del mundo!

La dieta japonesa tiene el reparto ideal de calorías:
63% carbohidratos, 12% proteínas, 25% grasas.

Pérdida peso: 1 kg a la semana hasta alcanzar tu peso ideal. Después mantenimiento.
Duración de la dieta japonesa: ilimitada.



A continuación te ofrecemos una dieta basada en la dieta japonesa con menús saludables, sabrosos, y abundantes en fibra, vitaminas y proteínas.

Dieta japonesa: Menú dietético de la dieta japonesa

Desayuno:
1 rebanada de pan de centeno, queso fresco, caldo miso, 1 naranja y té verde.

Comida:
1 bol de champiñones y pasta.
1 ración de sushi (pescado crudo con arroz) acompañado con salsa de soja y wasabis (mostaza japonesa)
1 manzana.
1 taza de té verde.

Cena:
Surtido de sashimi (pescado crudo) acompañado con salsa de soja y wasabis.
1 bol de arroz integral.
1 bol de pepino.
1 naranja.
1 taza de té verde.

Principales características de la dieta japonesa

• Los japoneses comen sobre todo arroz, pescado crudo, pescado al vapor, algas, verduras y soja.
• Té verde (es el más habitual en Japón). El té verde es una bebida muy rica en antioxidantes.
• Muy pocos postres. Utilizan té verde en vez de azúcar o chocolate.
• Los japoneses comen pequeñas cantidades de muchos alimentos. Utilizan platos pequeños de color.
• Comen una gran variedad de alimentos (hasta 30 alimentos de distintos cada día).
• El desayuno tradicional japonés es similar a la comida. Incluye pescado, arroz, caldo miso y vegetales.
• Comen alimentos frescos de temporada. Casi nunca consumen productos preparados.
• No cocinan con mantequilla. El aceite sólo se emplea en pequeñas cantidades y para aliñar las verduras.
• No suelen comer pan.
• Los japoneses caminan mucho y usan la bicicleta a diario.

Alimentos destacados en la dieta Japonesa

• Pescado azul: fuente importante de grasas saludables (omega 3).
• Arroz: carbohidrato de absorción lenta.
• Soja y tofú: potente antioxidante, reduce el colesterol "malo" y ayuda a controlar la diabetes.
• Té verde: potente antioxidante.
• Algas: ricas en minerales y calcio.

Ventajas de la dieta japonesa

La dieta japonesa es una dieta muy sana. Los japoneses destacan por su longevidad gracias a su alimentación. Es una dieta rica en hidratos de carbono de absorción lenta (arroz, pasta), pescado, verduras y prácticamente nada de grasa ni azúcar.

Inconvenientes de la dieta japonesa

El pescado crudo debe muy fresco y previamente congelado para eliminar las bacterias.
Los japoneses consumen mucha sal, principalmente en las salsas.

Antes de iniciar una dieta, te aconsejamos consultar una nutricionista, te ayudará a bajar peso saludable.